Ultrasoinuzko zelula-birringailuaren homogeneizatzailea Ultrasoinuzko homogeneizatzailea

Ultrasoinu-sorgailuak maiztasun handiko seinale elektrikoak sortzen ditu (normalean 20 kHz-tik gorakoak), eta hauek transduktoreari transmititzen zaizkio. Transduktoreek efektu piezoelektrikoak edo magnetostriktiboak erabiltzen dituzte maiztasun handiko seinale elektrikoak bibrazio mekaniko bihurtzeko. Anplitude-hagaxkak transduktoreak sortutako anplitude txikiko bibrazio mekanikoa anplifikatzen du eta gero ultrasoinu-zundari (ultrasoinu-molde gisa ere ezagutzen denari) transmititzen dio. Ultrasoinu-zunda prozesatu beharreko likidoan sartzen da, eta bere maiztasun handiko bibrazioak likidoan dauden burbuila txikiak sortu eta haztea eragiten du soinu-uhinaren presio negatiboko eremuan, eta azkar ixtea presio positiboko eremuan (hau da, kabitazio-efektua). Kabitazio-efektuak sortutako energia izugarria berehala askatzen da, talka-uhin eta mikrozorrotada sendoak sortuz, eta horiek zizailadura, inpaktu eta zatikatze efektu sendoak eragiten dituzte likidoko partikuletan, tantetan, etab., partikulen tamaina murriztuz eta homogeneizazioa lortuz; Aldi berean, efektu mekanikoek likidoetan dauden substantziak ere irabiatu eta barreiatu ditzakete, homogeneizazio-prozesua gehiago sustatuz; Prozesu honetan sortutako beroa (efektu termikoa) nahiko txikia da, baina kasu batzuetan likidoaren tenperaturan ere eragin jakin bat izan dezake.

Ultrasoinu bidezko homogeneizatzailea kabitazio ultrasonikoa, efektu mekanikoak eta termikoak erabiltzen dituen gailu bat da funtzionatzeko. Bere sorgailuak maiztasun handiko seinale elektrikoak sortzen ditu, eta hauek transduktoreen bidez bibrazio mekaniko bihurtzen dira, anplitude-hagaxken bidez anplifikatzen dira eta likidoei aplikatzen zaizkie ultrasoinu-zunden bidez. Likido-partikulak xehatu, sakabanatu eta emultsionatu ditzake, homogeneizazioa eta fintzea lortuz.

Produktuak nanometro mailarainoko homogeneizazio efektu nabarmenak ditu, prozesamendu leuna, substantzia bioaktiboei kalte minimoa egiten die, funtzionamendu malgua du eta ekipamenduaren aztarna txikia du. Oso erabilia da farmazia biologikoan, elikagaien industrian, industria kimikoan, kosmetikan eta beste arlo batzuetan, hala nola zelulak birrintzean, lozioak prestatzean, nanomaterialen ekoizpenean, etab. Hala ere, prozesatzeko ahalmen txikia du, beroa sortzen du funtzionamenduan zehar, substantzia termosentikorretan eragiten du eta ekipamendu eta mantentze kostu handiak ditu.

Biofarmazeutikoak: zelulen lisian erabiltzen dira, proteinak, entzimak eta abar bezalako substantzia bioaktiboak askatuz zelulen barruan; liposomak eta nanopartikulak bezalako sendagai-eramaileak prestatzea sendagaien administrazio zehatza lortzeko; txertoak bezalako produktu biologikoak homogeneizatzea haien egonkortasuna eta eraginkortasuna hobetzeko.

O Elikagaien industria: emultsionatutako elikagaiak ekoiztea, hala nola maionesa, krema, txokolate saltsa, etab., lozioa egonkorragoa eta delikatuagoa izan dadin; fruta-zukua, marmelada, etab. homogeneizatzea zaporea eta egonkortasuna hobetzeko; elikagaietatik osagai eraginkorrak ateratzea, hala nola landare-olio esentzialak, pigmentu naturalak, etab.

O Industria kimikoa: nanomaterialak prestatu, hala nola nanopartikulak, nanolozioak, etab., eta materialen partikulen tamaina eta banaketa kontrolatu; estaldurak, tintak, etab. sakabanatu produktuaren kalitatea eta errendimendua hobetzeko; industria petrokimikoan, biskositatea murrizteko eta petrolio gordinaren emultsioak hausteko erabiltzen da.

O Kosmetika industria: lozioak, aurpegiko kremak, esentzia eta bestelako kosmetikoak prestatu produktuaren ehundura uniformeagoa eta delikatuagoa izan dadin, eta haren egonkortasuna eta xurgapena hobetzeko; Osagai kosmetikoak sakabanatu eta emultsionatzea produktuaren kalitatea eta eraginkortasuna bermatzeko